
Linsen-Zucchini-Lasagne
Zutaten
Zwiebel/n
1 Stück, groß
Karotten/Möhren
1 Stück, mittel
Staudensellerie/Bleichsellerie
2 Stange(n)
Knoblauch
1 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
1 EL
Tomaten (Konserve)
2 Konserve(n), klein, stückig
Tomatenmark
2 EL
Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet
150 ml, (1 TL Instantpulver)
Rotwein, leicht, 11,5 Vol.-%
100 ml
Zucker
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Oregano
2 TL, getrocknet
Veganer Streukäse
100 g
Thymian
1 TL, getrocknet
Linsen, rot, trocken
150 g
Zucchini
2 Stück, mittel
Lasagne-Nudeln/Lasagneblätter, trocken
10 Stück
Vegane Soja-Alternative zu Saurer Sahne/Sauerrahm
100 g