Kräuter-Gemüse-Omelette

3
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
1
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Wähle dein Lieblingsobst als Nachtisch.

Zutaten

Gemüsemischung, Kaisergemüse ohne Fett (TK)

250 g

Gemüsebouillon/Gemüsebrühe, zubereitet

100 ml, (1/2 TL Instantpulver)

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

3 EL

Eier, Hühnereier

2 Stück, Gewichtsklasse M

Kräuter

1 EL

Mineralwasser

2 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Pflanzenöl, Rapsöl/Sonnenblumenöl

1 TL

Joghurt, Magermilchjoghurt, Natur, bis 0,5 % Fett

200 g

Äpfel

1 Stück, mittelgroß, Obst nach Wahl

Anleitung

  1. Das Kaisergemüse in der Gemüsebrühe dünsten und mit Frischkäse verfeinern. Eier mit Kräutern, Mineralwasser, Salz und Pfeffer verquirlen und in Pflanzenöl braten. Kaisergemüse auf das Omelette geben, zusammenklappen und servieren.
  2. Für das Dessert Obst nach Wahl gegebenenfalls in mundgerechte Stückchen schneiden und mit Joghurt vermischen.