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Kartoffel-Gemüse-Blech mit Paprikadip

3
Points®
Gesamtzeit
55 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Leckeres Gemüse im Ofen würzig gebacken, dazu ein frischer Dip - einfach wunderbar.

Zutaten

Kartoffeln

800 g, festkochend

Karotten/Möhren

500 g

Knollensellerie

500 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Thymian

2 TL, gehackt

Frischkäse, bis 5 % Fett absolut

200 g

Ajvar

160 g, mild

Oregano

½ TL, gehackt

Anleitung

  1. Backofen auf 220° C (Gas: Stufe 4, Umluft: 200° C) vorheizen. Kartoffeln, Karotten und Sellerie schälen, in dicke Stifte schneiden und auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen.
  2. Gemüse mit Salz, Pfeffer und Thymian würzen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30–35 Minuten garen. Für den Dip Frischkäse mit Ajvar und Oregano verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Kartoffel-Gemüse-Blech mit Paprikadip servieren.

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