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Peperonirührei mit Pouletbrust

Œufs brouillés au poivron et blanc de poulet

1
Points® value
Durée totale
15 m
Temps de prép.
5 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
1
Rapidement préparé, juteux et moelleux ! Les œufs brouillés sont idéaux pour le petit-déjeuner ou pour un repas rapide du midi ou du soir. Il te rassasie et est plein de protéines.

Ingrédients

Oignons de printemps

1 pièce(s)

Poivron

1 pièce(s), petit, rouge

Blanc de volaille coupé

3 tranche(s)

Huile de colza

1 cc

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Eau minérale gazeuse

2 CS

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Couper l'oignon de printemps en rondelles et le poivron en cubes. Couper le jambon en lamelles. Chauffer l'huile dans une poêle et y faire frire le tout.
  2. Battre les œufs, incorporer l'eau minérale, le sel et le poivre. Ajouter au mélange d'oignons nouveaux et de poivrons et laisser frire pendant environ 3 à 5 minutes en remuant. Servir de suite.

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