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Marshmallow-Heidelbeer-Tarte

Tarte marshmallows-myrtilles

5
Points®
Durée totale
2 h 20 m
Temps de prép.
30 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
12

Ingrédients

Galettes de riz nature

8 pièce(s)

Beurre demi-gras, max. 40% MG

50 g

Marshmallows

40 g

Fromage frais nature, max. 5% MG absolue

400 g

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

300 g

Sucre glace

50 g

Zeste de citron vert/lime, non traité

1 cc

Citron vert

1 pièce(s)

Dr. Oetker Gélatine express

1 emballage(s)

Myrtilles fraîches/surgelées

300 g

Eau

2 CS

Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)

1 cc

Amandes

2 CS, en bâtonnets

Instructions

  1. Émietter les galettes de riz et les hacher finement. Faire fondre les marshmallows avec le beurre. Mélanger le tout aux galettes émiettées. Répartir la préparation dans un moule à tarte (Ø 26 cm) recouvert de papier cuisson. Aplatir et réserver au réfrigérateur env. 10 minutes.
  2. Pour la crème, mélanger le fromage frais, le yogourt, le sucre glace, le zeste de citron vert et la gélatine en poudre. Répartir la crème sur le fond de galettes et réserver au réfrigérateur env. 60 minutes.
  3. Laver les myrtilles, les sécher, les faire chauffer dans une casserole à feu moyen. Laisser confire env. 10 minutes. Mélanger l’eau et la fécule. Ajouter le tout aux fruits et laisser mijoter encore env. 5 minutes. Laisser refroidir le coulis de fruits rouges env. 10 minutes. Le verser sur la tarte et réserver au réfrigérateur env. 30 minutes.
  4. Faire griller les amandes effilées sans matière grasse à feu moyen dans une poêle pendant 2 à 3 minutes. En parsemer la tarte et servir.

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