Gâteau marbré à la banane
5
Points®
Temps total: 1 h 5 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 50 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Banane
3 pièce(s), petit
Oeuf de poule
2 pièce(s), moyen
Arôme vanille
1 cc
Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)
110 g, vegan
Sucre de canne
70 g
Farine bise
225 g
Poudre à lever
2 cc
Poudre de cacao non sucrée
25 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Peler les bananes et les couper en morceaux. Les ajouter dans le bol avec les œufs, l’extrait de vanille, la margarine et le sucre. Mélanger 10 s / vitesse 3. Ajouter la farine et la poudre à lever. Mélanger 8 s / vitesse 4. Verser les deux tiers de la pâte dans un autre contenant. Ajouter le cacao en poudre au reste de la pâte dans le bol. Mélanger 3 s / vitesse 4.
2
Verser les pâtes à la cuillère à soupe dans un moule à cake recouvert de papier cuisson (longueur : env. 25 cm) en alternant. Marbrer à l’aide d’une fourchette et cuire au milieu du four pendant env. 50 minutes. Laisser brièvement refroidir le gâteau marbré dans son moule. Démouler, couper en tranches et servir.
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