Salade de thon et de riz

Name: Salade de thon et de riz
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 40 g Mélange de riz sauvage, sec; 1 pincée(s) Sel; 1 pièce(s), petit Oignon rouge; 1 pièce(s), petit Poivron rouge; 0.25 pièce(s), petit Avocat; 100 g Mélange de salades (rayon frais); 1 bocal /conserve, égoutté Thon au naturel (conserve); 1 CS Vinaigre; 1 cc Huile de colza; 2 CS Bouillon de légumes, préparé (1 pincée de poudre); 1 CS Herbes aromatiques mélange (frais ou surgelé); 1 pincée(s) Poivre; 0.5 cc Miel

Points®

Durée totale

25 m

Temps de prép.

10 m

Temps de cuisson

15 m

Part(s)

La salade est également parfaite à emporter au bureau, à l'école ou à l'université. Prends la vinaigrette séparément et ajoute-la à la salade juste avant le repas pour que tout reste croquant.

Ingrédients

Mélange de riz sauvage, sec

40 g

Sel

1 pincée(s)

Oignon

1 pièce(s), petit, rouge

Poivron

1 pièce(s), petit, rouge

Avocat

¼ pièce(s), petit

Mélange de salades (rayon frais)

100 g

Thon au naturel (conserve)

1 bocal /conserve, égoutté

Vinaigre

1 CS

Huile de colza

1 cc

Bouillon de légumes, préparé

2 CS, (1 pincée de poudre)

Herbes aromatiques

1 CS, mélange (frais ou surgelé)

Poivre

1 pincée(s)

Miel

½ cc

Instructions

Cuire le riz dans de l'eau salée selon les instructions figurant sur le paquet et laisser refroidir.
Couper l'oignon en fines rondelles, couper les poivrons et l'avocat en dés. Mélanger la salade avec le riz, incorporer l'avocat, les poivrons, l'oignon et le thon.
Pour la vinaigrette, mélanger le vinaigre avec l'huile et le bouillon. Ajouter les herbes et assaisonner de sel et de poivre. Affiner avec du miel. Verser la vinaigrette sur la salade, laisser reposer quelques instants et c'est prêt !