Grüner Couscoussalat mit Basilikumdressing

Salade de couscous, sauce au basilic

Name: Salade de couscous, sauce au basilic
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 50 g Couscous, sec; 1 pincée(s) Sel; 1 pincée(s) Poivre; 150 g Brocoli; 1 pièce(s), petit Poivron vert; 6 feuille(s) Laitue; 0.5 botte(s) Basilic, frais; 50 ml Bouillon de légumes, préparé (1/4 cc de poudre); 100 g Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG; 1 CS Jus de citron

Points®

Durée totale

30 m

Temps de prép.

5 m

Temps de cuisson

5 m

Part(s)

Ingrédients

Couscous, sec

50 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Brocoli

150 g

Poivron

1 pièce(s), petit, vert

Laitue

6 feuille(s)

Basilic, frais

½ botte(s)

Bouillon de légumes, préparé

50 ml, (1/4 cc de poudre)

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

100 g

Jus de citron

1 CS

Instructions

Faire cuire le couscous dans de l'eau salée en suivant les instructions de l'emballage. Laisser refroidir. Laver et hacher finement le brocoli. Laver, épépiner et couper en dés le poivron. Laver, essorer et couper en lanières la salade et le basilic.
Pour la sauce, mélanger le basilic, le bouillon, le yogourt et le jus de citron. Saler et poivrer. Mélanger le couscous, le brocoli, le poivron et la salade. Verser la sauce sur le tout. Servir.

Salade de couscous, sauce au basilic

Ingrédients

Instructions

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