Barres aux carottes et aux abricots

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Placer les abricots dans le bol et hacher 6 s / vitesse 8. Ajouter les noix de Pécan. Hacher 3 s / vitesse 6. Verser dans un autre contenant. Peler les carottes, les couper en morceaux et les ajouter dans le bol. Hacher 6 s / vitesse 5. Ramener vers le fond à l’aide de la spatule.
2. Placer la margarine et le sirop d’agave dans le bol. Mélanger 1 min / 37 °C / vitesse 2. Ajouter les flocons d’avoine, le sel et le mélange de noix et d’abricots. Mélanger 30 s / vitesse 3.
3. Répartir la préparation dans un plat à gratin (env. 16 x 20 cm) recouvert de papier cuisson. Cuire au milieu du four pendant 25 à 30 minutes et couper en 16 barres. Laisser refroidir les barres aux carottes et aux abricots env. 90 minutes. Savourer ou conserver dans une boîte hermétique.