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Pizzaboden Variationen

Pâte à pizza à base de pommes de terre

3
Points®
Durée totale
0 m
Part(s)
4
Il existe de nombreuses variantes low-carb sans farine qui font très bonne figure comme fond de pizza. Ces variantes devraient toujours être précuites, elles tiendront mieux ensemble par la suite. Qu'il s'agisse de fromage, de légumes, de thon ou de viande hachée, ces fonds de pizzas sont variés et avec moins de points.

Ingrédients

Pommes de terre

500 g, fermes à la cuisson

Fécule de pommes de terre

1½ CS

Sel

1 cc

Instructions

  1. Laver les pommes de terre fermes. Les faire cuire env. 20 minutes dans l’eau salée. Les égoutter, les laisser refroidir un moment et les peler. Écraser les pommes de terre et les mélanger avec la fécule de pomme de terre et du sel. Étaler la pâte en cercle fin sur une plaque recouverte de papier cuisson. Appuyer légèrement dessus. Cuire au four préchauffé à 200 °C (four à gaz : th. 3, four à air chaud : 180 °C) pendant 25 à 30 minutes.

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