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Kartoffel-Fenchel-Eintopf mit Schinken

Potée de pommes de terre au jambon

6
Points®
Durée totale
50 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
2

Ingrédients

Oignon doux

1 pièce(s), taille moyenne

Fenouil

2 bulbe(s), moyen, avec les fanes

Pommes de terre

500 g, farineuses

Huile de colza

1 cc

Bouillon de légumes, préparé

300 ml, (1 cc de poudre)

Petits pois

200 g

Jambon en dés, maigre

100 g

Sel

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Peler l'oignon. Laver et couper en lanières les fenouils. Hacher les fanes des fenouils. Eplucher et couper en dés les pommes de terre.
  2. Faire chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen et y faire revenir l'oignon env. 5 minutes. Ajouter les fenouils et les pommes de terre. Déglacer avec le bouillon de légumes. Faire cuire le tout env. 15 minutes.
  3. Ajouter les petits pois et les dés de jambon. Faire cuire le tout env. 10 minutes. Saler et poivrer. Garnir la potée de fanes de fenouils et servir.

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