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Pfannenpizza mit Mais

Pizza à la poêle au maïs

8
Points®
Durée totale
55 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
4

Ingrédients

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

100 g

Lait partiellement écrémé, max. 1.5% MG

50 ml

Huile de colza

1 CS

Sel

1 pincée(s)

Farine mi-blanche

180 g

Poudre à lever

1 cc

Tomates en purée (passata)

60 g

Concentré de tomate

1 cc

Origan

1 cc

Poivre

1 pincée(s)

Maïs (conserve)

60 g

Poivron

1 pièce(s), petit

Olives noires, en saumure

10 pièce(s)

Fromage râpé, allégé

60 g

Instructions

  1. Mélanger le séré, le lait, l’huile et 1 cc de sel. Ajouter la farine et la poudre à lever. Pétrir jusqu’à obtenir une pâte lisse. Envelopper la pâte dans du film plastique et réserver env. 20 minutes au réfrigérateur.
  2. Pour la sauce, mélanger les tomates, le concentré de tomates et l’origan. Saler et poivrer. Égoutter le maïs. Laver, épépiner et couper le poivron. Couper les olives en deux.
  3. Dérouler la pâte entre deux feuilles de papier cuisson pour former un cercle (Ø 28 cm). Faire chauffer une grande poêle à feu doux ou moyen. Y placer la pâte. Tartiner de sauce. Garnir de poivron, d’olives et de maïs. Parsemer de fromage. Cuire la pizza avec le couvercle pendant 12 à 15 minutes. Couper la pizza en parts et savourer.

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