Photo de Pesto de brocolis aux amandes prise par WW

Pesto de brocolis aux amandes

3
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
20 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4

Ingrédients

Brocoli

200 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Menthe

½ botte(s)

Zeste de citron (non traité)

1 cc

Citron

½ pièce(s), jus

Amandes

50 g, moulues

Ail

1 gousse(s)

Huile d'olive

1 CS

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Laver le brocoli et les faire cuire env. 10 minutes dans de l’eau salée. Laver la menthe et la secouer pour l’égoutter. Râper le zeste de citron et presser le jus. Bien égoutter le brocoli. Le mixer avec les amandes moulues, la menthe, l’ail, l’huile d’olive ainsi que le zeste et le jus du citron. Saler et poivrer le pesto de brocolis aux amandes.