Bagel oeuf-légumes
9
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 10 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Laitue
2 feuille(s)
Concombre
1 pièce(s), grand, (env. 3 cm)
Radis
1 pièce(s)
Ciboulette
¼ botte(s)
Bagel
1 pièce(s)
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
2 CS
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Faire cuire l’oeuf dur pendant 8 à 10 minutes dans l’eau bouillante, l’écaler et le couper en tranches. Laver la salade et l’essorer. Laver le concombre et les radis. Les couper en tranches fines. Laver la ciboulette, la secouer pour l’égoutter et la couper en fines rondelles.
2
Couper le bagel, le faire griller et le tartiner de fromage frais. Saler et poivrer. Parsemer la moitié supérieure de ciboulette. Garnir la moitié inférieure de salade, de concombre, de radis et d’oeuf. Refermer à l’aide de la moitié supérieure. Servir le bagel oeuf-légumes.
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