Délicieuses recettes d'automne

La saison la plus agréable de l’année ! L’automne marque certes la fin de l’été, mais la saison des récoltes bat son plein et c’est le moment de savourer courges, champignons, noix, pommes, poires et choux. Nous avons choisi pour toi les meilleures recettes d’automne : légères, rapides, végétariennes, avec de la viande, du poisson et des légumes de saison. Et maintenant que tu vas utiliser le four un peu plus souvent, tu pourras aussi déguster de délicieux gâteaux et tartes.

Qu’y a-t-il de bon en automne ? Voici un petit aperçu de notre calendrier de la saison, qui t’indique à quel moment déguster quels légumes et fruits.

Veille surtout à acheter des aliments régionaux et de saison lorsque tu fais les courses. Si tu manges des aliments en fonction de la saison, tu diversifieras bien plus ton alimentation. Teste par exemple les panais ou le chou. De plus, les fruits et les légumes sont meilleurs lorsqu’ils sont cueillis à maturité. Leur teneur en vitamine est également plus élevée, lorsqu’ils ne sont pas stockés pendant de longues périodes.