Rustikale Grillgemüse-Pizza
11
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Gesamtzeit
2 Std. 5 min
Zubereitungsdauer
35 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
4
Zutaten
Hefe, frisch
½ Würfel
Zucker weiss
1 Prise(n)
Wasser
220 ml, lauwarm
Mehl, Weizenvollkornmehl
340 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zucchini
1 Stück, klein
Champignons, frisch
150 g, braun
Peperoni
1 Stück, klein, gelb
Zwiebel
1 Stück, klein, rot
Öl, Olivenöl
1 TL
Thymian
1 TL
Oliven, schwarz, in Salzlake
6 Stück
Tomaten passiert (Passata)
150 g
Oregano
½ TL
Gruyère
60 g, gerieben
Rucola
1 Handvoll
Parmesan/Grana Padano
20 g, gehobelt
Chiliflocken
1 Messerspitze(n)