Randen-Tarte mit Feta und Linsen/Rote-Bete-Galette mit Feta und Linsen
5
Points®
Gesamtzeit: 35 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 20 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Thymian
3 Zweig(e)
Petersilie
1 Zweig(e)
Randen, gekocht
250 g
Feta, fettreduziert
100 g
Linsen, grün/braun, Konserve
125 g
Oregano
1 TL
Balsamicoessig
2 TL, hell
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Filoteig/Yufkateig
4 Blatt(Blätter)
Öl, Rapsöl
2 TL
Anleitung
1
Kräuter waschen, trocken schütteln und hacken. Randen in Spalten schneiden. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Feta zerbröseln und 50 g mit Randen, Linsen, Thymian, Oregano, Essig, Salz und Pfeffer verrühren.
2
Filoteigblätter mit Öl bepinseln und leicht versetzt übereinander auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Randen-Mischung mittig auf dem Teig verteilen, dabei einen ca. 5 cm breiten Rand lassen. Teigränder über die Füllung klappen und im Backofen auf mittlerer Schiene 15−20 Minuten backen. Randen-Tarte mit restlichem Feta bestreuen und mit Petersilie garniert servieren.
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