Kabeljau in Petersiliensauce mit jungen Karotten
4
Points®
Gesamtzeit
35 min
Zubereitungsdauer
5 min
Garzeit
30 min
Portion(en)
2
Zutaten
Karotten
500 g, junge Karotten
Zwiebel
1 Stück, klein
Petersilie
½ Bund
Kabeljau/Dorsch, roh
250 g, (2 Filets à 125 g)
Kartoffeln
400 g, festkochend
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Olivenöl
1 TL
Mehl, Weissmehl
1 TL
Gemüsebouillon, zubereitet
150 ml, (1/2 TL Instantpulver)
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
2 EL
Muskatnuss
1 Messerspitze(n)
Apfelessig
1 EL