Gemüsetaler mögen Salat

Name: Gemüsetaler mögen Salat
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 1 Stück, mittel Karotten; 50 g Knollensellerie; 1 Stück, klein Zwiebel; 1 Stück, klein Peperoni; 0.5 Zehe(n) Knoblauch; 1 Stück, mittel Eier, Hühnereier; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 0.5 TL Senf, klassisch; 3 EL Haferflocken (Vollkorn); 1 EL Balsamicoessig; 1 TL Öl, Rapsöl; 3 EL Wasser; 1 TL Honig; 2 TL, gehackt Schnittlauch in Ringen; 100 g Blattsalat

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Gesamtzeit

25 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

10 min

Portion(en)

Zutaten

Karotten

1 Stück, mittel

Knollensellerie

50 g

Zwiebel

1 Stück, klein

Peperoni

1 Stück, klein

Knoblauch

½ Zehe(n)

Eier, Hühnereier

1 Stück, mittel

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Senf, klassisch

½ TL

Haferflocken (Vollkorn)

3 EL

Balsamicoessig

1 EL

Öl, Rapsöl

1 TL

Wasser

3 EL

Honig

1 TL

Schnittlauch

2 TL, gehackt, in Ringen

Blattsalat

100 g

Anleitung

Karotte grob, Sellerie fein raspeln. Zwiebel, Peperoni würfeln. Gemüse mit Knoblauch, Ei, Salz, Pfeffer, Senf und Haferflocken vermengen. Kugeln formen, platt drücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Gemüsetaler im vorgeheizten Backofen bei 200° C auf mittlerer Schiene ca. 10 Minuten backen, nach 5 Minuten wenden.
Dressing aus Essig, Öl, Wasser, Honig, Schnittlauch, Salz und Pfeffer anrühren. Salat mit Dressing vermischen und zu den Gemüsetalern servieren.

Gemüsetaler mögen Salat

Zutaten

Anleitung

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