Drei-Kräuter-Reis
6
Points®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 15 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Reis, Langkornreis, trocken
180 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Zwiebel
1 Stück, klein, rot
Knoblauch
1 Zehe(n)
Petersilie
2 EL, gehackt
Koriander
2 EL, gehackt
Estragon
2 EL
Öl, Olivenöl
2 TL
Zitronenschale (unbehandelt)
1 TL, unbehandelt
Pfeffer
1 Prise(n)
Anleitung
1
Basmatireis nach Packungsanweisung in Salzwasser garen. Zwiebel schälen und fein würfeln. Knoblauchzehe pressen und mit Zwiebeln, gehackter Petersilie, gehacktem Koriander, gehacktem Estragon, Olivenöl und abgeriebener unbehandelter Zitronenschale verrühren. Reis unterheben, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit gehacktem Estragon bestreuen. Drei-Kräuter-Reis servieren.
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