Aide-mémoire sur les aliments ZeroPoint : légumes non féculents

Les réponses à vos principales questions sur les légumes non féculents
Publié 21 décembre 2022

Généralement, « zéro » signifie « rien », mais dans le cadre du programme WeightWatchersMD, les aliments ZéroPoint représentent tout! Nous nous servons des légumes non féculents pour étoffer bon nombre de recettes et de repas et nous les utilisons dans le cadre de collations très simples.

Qu’est-ce qui est considéré comme un légume non féculent?

  • Cœurs d’artichaut, sans huile
  • Roquette
  • Asperges
  • Maïs miniatures
  • Pousses de bambou
  • Basilic
  • Feuilles de betterave
  • Betteraves
  • Poivrons
  • Pak-choï
  • Brocoli
  • Rapini
  • Salade de brocoli
  • Choux de Bruxelles
  • Laitue (Bibb ou Boston)
  • Courge musquée
  • Chou
  • Carottes
  • Chou-fleur
  • Riz de chou-fleur
  • Céleri
  • Piments chilis
  • Ciboulette
  • Coriandre
  • Mélange de salade de chou
  • Feuilles de chou collard
  • Concombre
  • Courge Delicata
  • Aubergines
  • Endive
  • Scarole
  • Fenouil
  • Légumes surgelés pour sautés,
  • sans sauce
  • Mélanges de légumes surgelés
  • Ail
  • Gingembre
  • Haricots verts
  • Laitue frisée verte
  • Cœurs de palmier
  • Laitue iceberg
  • Piments jalapenos
  • Jicama
  • Chou frisé
  • Chou-rave
  • Poireaux
  • Menthe
  • Verdures mélangées
  • Champignons
  • Feuilles de moutarde
  • Chou nappa
  • Nori (algue séchée)
  • Feuilles de chêne
  • Gombo
  • Oignons
  • Origan
  • Persil
  • Pousses de pois
  • Cornichons, non sucrés
  • Pico de gallo
  • Piment de Cayenne, en conserve
  • Citrouille
  • Purée de citrouille
  • Radis
  • Laitue frisée rouge
  • Laitue romaine
  • Romarin
  • Rutabaga
  • Salsa,
  • sans matières grasses
  • Choucroute
  • Oignons verts
  • Échalotes
  • Pois mange-tout
  • Courge spaghetti
  • Épinards
  • Pois sucrés
  • Courgette jaune
  • Bette à carde
  • Estragon
  • Thym
  • Tomatilles
  • Purée de tomates, en conserve
  • Tomates
  • Navets
  • Châtaignes d’eau
  • Haricots jaunes
  • Courgette

Les légumes doivent-ils être frais ou crus?

Pas du tout. Ils peuvent être cuits ou crus, frais ou surgelés, ou même achetés en conserve (tant qu’il n’y a pas d’huile ou de sucre ajouté).

Pourquoi devrais-je manger des légumes non féculents?

Outre le fait qu’ils sont délicieux et nutritifs, et qu’il en existe une grande variété, voici une raison importante : ils permettent de donner du volume à vos repas sans ajouter de POINTS.