Foto van Stokbrood met olijven, basilicum en feta door WW

Stokbrood met olijven, basilicum en feta

9
Points®
Totale tijd
10 min
Voorbereidingstijd
10 min
Bereidingstijd
0 min
Porties
1
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk
Smeer de zon op je brood met deze heerlijke zuiderse smultip. Ideaal om eens te variëren tijdens de lunch.

Ingrediënten

Plattekaas, natuur (0% vet)

3 eetlepel(s)

Schapenkaas, vers

30 g

Mosterd

1 koffielepel(s)

Olijven

5 stuk(s), groen, in stukjes gehakt

Knoflook

1 teentje(s)

Basilicum, gedroogd

1 eetlepel(s)

Stokbrood, bruin

80 g

Spinazie

50 g

Tomaat

3 middelgroot/middelgrote

Instructies

  1. Meng de plattekaas met de schapenkaas, de mosterd en de gehakte groene olijven. Pers het teentje knoflook uit en voeg deze samen met de basilicum toe.
  2. Snij 80 g stokbrood in de lengte doormidden en besmeer de onderste helft met het plattekaasmengsel. Verdeel er de verse spinazie en de schijfjes tomaat over en bedek met de andere broodjeshelft.