Broodpudding
5
Punten®
Totale tijd: 0 min • Voorbereiding: 0 min • Bereiding: 0 min • Porties: 10 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Volkoren brood
300 g
Melk, mager
500 milliliter
Extract (amandel, rum, vanille, ...)
1 koffielepel(s)
Ei, rauw
5 stuk(s)
Puddingpoeder, ongezoet, vanille
15 g
Witte suiker
1 eetlepel(s)
Appel
1 middelgroot/middelgrote
Kaneel
1 koffielepel(s)
Rozijnen
50 g
Olie
1 koffielepel(s)
Paneermeel
40 g
Bereidingswijze
1
Verwarm de oven voor op 180 °C.
2
Snijd het brood in stukken en week het in de melk. Doe er het vanille-extract bij. Klop de eieren los en doe bij het brood.
3
Schil de appel en snijd in kleine blokjes. Doe deze samen met de kaneel en de rozijnen bij het brood.
4
Vet een bakvorm in met olie. Bestrooi met paneermeel. Schud met de vorm, zodat het paneermeel overal verspreid wordt. Doe het beslag in de vorm.
5
Bak 40 minuten in de voorverwarmde oven of tot de broodpudding klaar is.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.