Photo de Shakshuka (oeufs à la sauce tomate) prise par WW

Shakshuka (oeufs à la sauce tomate)

6
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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur
Temps pour apprêter les aliments
25 min
Temps de préparation/cuisson
35 min
Portions
6
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme SmartPoints®.

Ingrédients

Oignon

2 petit(s)

Ail

2 gousse(s)

Piment

1 petit(s), 1-2 piments rouges

Huile

2 cc

Tomates, conserve

720 g, 1 grande et 1 petite boîte de dés de tomates

Concentré de tomate

4 cc

Paprika

½ cc

Cumin

½ cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Oeuf

6 pièce(s)

Tomate

1 moyen(s)

Persil

1 botte(s)

Baguette, blanc

6 morceau(x)

Instructions

  1. Hachez les oignons, l‘ail et le piment rouge et cuisez-les à l‘huile. Ajoutez les dés de tomates. Faites bouillir cette sauce et mélangez-y le concentré de tomates en remuant. Assaisonnez de paprika, cumin, sel et poivre et laissez épaissir environ 20 minutes dans une poêle non couverte. Répartissez la sauce tomate sur 6 petits plateaux allant au four.
  2. Formez une petite cavité dans la sauce tomate épaissie et faites-y glisser chaque fois 1 oeuf ; faites-le cuire environ 15 minutes (selon vos préférences) dans un four préchauffé à 200 °C. Découpez la tomate en dés et hachez le persil. Garnissez le shakshuka de dés de tomates et de persil et servez immédiatement avec un morceau de baguette.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !