Photo de Plat au four au chou-fleur et au brocoli prise par WW

Plat au four au chou-fleur et au brocoli

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11
5
Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 5 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
45 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Pommes de terre, cuites (à l'eau)

400 g

Chou-fleur

250 g

Brocoli

250 g

Huile

2 cc

Filet américain nature, cru

200 g

Poivre

1 quantité au choix

Sel

1 quantité au choix

Bouillon, légumes, préparé

200 ml

Yaourt, maigre

70 g

Noix de muscade

1 pincée(s)

Oeuf

1 pièce(s)

Flocons d'avoine

1 portion(s)

Ciboulette

1 cc, ciselée

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180°C. Éplucher les pommes de terre, les découper en lamelles et faire cuire 10 minutes environ. Cuire les bouquets de chou-fleur et de brocoli dans de l’eau pendant environ 5-8 minutes.
  2. Faire chauffer l’huile dans une poêle, y faire revenir l’américain nature et aromatiser de sel et poivre. Égoutter le chou-fleur et le brocoli et réduire en purée avec la moitié du bouillon. Y incorporer le yaourt et assaisonner de sel, de poivre et de noix de muscade.
  3. Battre les oeufs et les mélanger avec les flocons d’avoine à la purée de légumes. Incorporer les rondelles de pommes de terre, l’américain nature et le reste des légumes et verser dans un plat allant au four (environ 15 x 20 cm). Faire cuire le plat environ 30 minutes au four, parsemer de ciboulette ciselée et servir.

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !