Vers le contenu principalAller au bas de page
Démarrez
Démarrez
Commencez avec WW (Weight Watchers) et trouvez l'inspiration dans nos recettes saines et délicieuses
Photo de Vegetarische doner met rode kool prise par WW

Vegetarische doner met rode kool

6
Points®
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
20 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Rode kool

350 g, (1/4 rode kool)

Groene peperkorrels

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Aubergine

1 grote

Volkoren gerst, korrel

1 portie(s)

Tomaat

1 grote

Rode ui

2 middelgroot/middelgrote

Sla

4 blaadje(s), ijsbergsla

Yoghurt, mager

150 g

Dille

1 koffielepel(s), fijngehakt

Peterselie

1 koffielepel(s), fijngehakt

Citroensap

1 koffielepel(s)

Tomatenpuree

2 eetlepel(s)

Water

15 milliliter, (1 eetlepel)

Slasaus

2 eetlepel(s), halfvol

Paprikapoeder

½ koffielepel(s)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Kruiden

1 koffielepel(s), gyroskruiden

Tijm

1 koffielepel(s), fijngehakt

Turks brood

250 g, (half brood)

Instructions

  1. Maak de rode kool schoon, verwijder de stronk en snij de rode kool in reepjes. Bestrooi met zout, kneed goed, laat ca. 10 minuten staan en druk daarna het overtollige vocht eruit. Was de aubergine en de tomaat en snij beide in plakjes. Pel de ui en snij in ringen. Was de sla, schud droog en snij in reepjes.
  2. Meng voor de yoghurtsaus de yoghurt met dille, peterselie, citroensap, peper en zout. Meng voor de cocktailsaus de tomatenpuree met water, slasaus, paprikapoeder, peper en zout. Verhit de olie in een pan op middelhoog tot hoog vuur en bak de uienringen ca. 2 minuten. Voeg de aubergine toe en bak 6-7 minuten. Breng op smaak met peper, gyroskruiden en tijm.
  3. Snij het Turks brood open, bestrijk de onderste helft met yoghurtsaus en beleg met sla, het aubergine-ui-mengsel, plakjes tomaat en rode kool. Bestrijk de bovenste helft met cocktailsaus en leg erop. Snij het Turks brood in 4 stukken en serveer.

Vous pourriez aussi aimer

Vous pourriez aussi aimer