Tofu aux légumes

Name: Tofu aux légumes
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 200 g Champignons (shiitake); 1 moyen(s) Poivron, toutes couleurs rouge; 100 g Pousses de soja/taugé; 2 cc Huile d'olive extra-vierge; 1 cc Sherry, sec; 2 cuillère(s) Bouillon de tablet préparé (légumes); 2 cuillère(s) Sauce soja; 1 cc Sucre semoule; 130 g Tofu; 120 g Pâtes, non farcies, cuites (nouilles)

Valeur SmartPoints par portion

Temps total

50 min

Temps pour apprêter les aliments

30 min

Temps de préparation/cuisson

20 min

Portions

Niveau de difficulté

Facile

Un délicieux plat, au goût des végétariens comme des carnivores !

Ingrédients

Champignons

200 g, (shiitake)

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s), rouge

Pousses de soja/taugé

100 g

Huile d'olive extra-vierge

2 cc

Sherry, sec

1 cc

Bouillon de tablet préparé

2 cuillère(s), (légumes)

Sauce soja

2 cuillère(s)

Sucre semoule

1 cc

Tofu

130 g

Pâtes, non farcies, cuites

120 g, (nouilles)

Instructions

Couper en deux 200 g de shiitake et émincer 1 poivron. Les faire revenir dans 1 cc d'huile avec 100 g de jets de taugé.
Mélanger le sherry sec avec le bouillon, 1 CS de sauce soja et une pincée de sucre. Verser cette sauce sur les légumes et cuire quelques minutes. Couper le tofu en tranches épaisses et les cuire dans 1 cc d'huile.
Disposer les légumes et le tofu sur une assiette de service et asperger de 1 CS de sauce soja. Accompagner de 120 g de nouilles.

Tofu aux légumes

Ingrédients

Instructions

Vous pourriez aussi aimer

Potage aux légumes à 0 SmartPoints

Spaghetti bolognaise

Croque-monsieur au jambon, fromage et tomate

Taboulé

Brochettes de poulet et de légumes

Pizza familiale

WW élue MEILLEURE MÉTHODE minceur pour la 10e année consécutive !