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Photo de Soupe à l'oignon et ses chips au fromage prise par WW

Soupe à l'oignon et ses chips au fromage

10
Points®
Temps total
40 min
Temps pour apprêter les aliments
15 min
Temps de préparation/cuisson
25 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Moyen
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oignon

250 g, blanc

Oignon rouge

250 g

Ail

1 gousse(s)

Huile, olive

1 cuillère(s)

Farine

1 cc

Vin, blanc, sec

125 mililitres

Bouillon, légumes, préparé

1000 mililitres

Fromage parmesan

60 cc, râpé

Herbes de Provence

1 cc

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix, rose

Marjolaine

1 cc, ciselée

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C. Éplucher et émincer les oignons. Presser la gousse d’ail. Faire revenir le tout dans l’huile. Saupoudrer de farine et cuire quelques instants. Mouiller avec le bouillon et laisser mijoter pendant une quinzaine de minutes.
  2. Mélanger le parmesan avec les herbes de Provence. Sur une plaque tapissée de papier sulfurisé, saupoudrer cette préparation en forme de 8 cercles (Ø 8 cm). Enfourner pour ± 8 minutes. Assaisonner la soupe de sel, poivre et marjolaine. La servir accompagnée des chips au parmesan.

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