Photo de Saumon rôti au gingembre prise par WW

Saumon rôti au gingembre

1 - 10
PersoPoints™ par part
Temps total
3 uur 27 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
17 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Saumon, cru

4 portion(s), sans la peau

Gingembre

1 pièce(s)

Ail

1 gousse(s)

Sauce soja

1 cuillère(s)

Vinaigre

1 cuillère(s), vinaigre de riz

Jus de citron vert

1 cuillère(s)

Coriandre

1 cuillère(s), ciselée

Huile de sésame

1 cc

Graines de sésame

10 g

Lima Riz rond, complet, cru

100 g

Instructions

  1. Rincer et éponger les pavés de saumon. Les placer dans un plat creux. Éplucher et émincer le gingembre et la gousse d’ail. En enrober le poisson. Arroser de sauce soja, vinaigre de riz et de jus de citron vert. Ajouter la moitié de la coriandre. Masser le poisson du bout des doigts pour bien faire pénétrer les saveurs. Couvrir avec un film alimentaire et placer au frais pendant 3 h.
  2. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Retirer le film alimentaire, parsemer de graines de sésame et enfourner pour 10 à 12 min, suivant la cuisson que vous souhaitez.
  3. Pendant ce temps, faire cuire le riz dans une grande casserole d’eau bouillante salée, pendant 15 min. Sortir le poisson du four, parsemer du reste de coriandre et servir accompagné du riz japonais.