Salade de fruits aux noix de macadamia

Instructions

1. Couper la pastèque en deux et en extraire la chair à l’aide d’une cuillère parisienne.
2. Laver, équeuter et couper les fraises en quatre. Laver les pêches, les nectarines et les abricots, les dénoyauter et tailler la chair en petits dés.
3. Mélanger tous les fruits.
4. Mélanger le yaourt avec le jus de citron et le sucre vanillé. Incorporer les noix de macadamia hachées et en parsemer la salade de fruits.