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Photo de Salade d‘épinards à la vinaigrette de yaourt et d‘herbes aromatiques prise par WW

Salade d‘épinards à la vinaigrette de yaourt et d‘herbes aromatiques

2
Points®
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
2
Niveau de difficulté
Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme SmartPoints®.

Ingrédients

Oeuf, cru

2 pièce(s)

Pain de seigle complet, Schwarzbrot

1 portion(s)

Yaourt, maigre

150 g

Lait, écrémé

100 mililitres

Jus de citron

2 cc

Bouillon, légumes, préparé

2 portion(s)

Herbes

3 cuillère(s), printanières hachées (cerfeuil, persil)

Sel

1 quantité au choix

Poivre

1 quantité au choix

Épinards

250 g, de jeunes épinards

Instructions

  1. Cuisez deux oeufs durs. Coupez le pain en cubes, que vous faites griller dans une poêle sans matière grasse. Pour la vinaigrette, mélangez yaourt, lait, jus de citron et bouillon. Ajoutez-y les herbes aromatiques en remuant et assaisonnez.
  2. Pelez les oeufs et coupez-les en tranches. Déposez les épinards sur des assiettes et répartissez-y les tranches d‘oeuf. Humectez la salade d‘épinards avec la vinaigrette de yaourt et garnissez de croûtons.

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