Petites brochettes bigarrées et torsades de pommes de terre

Instructions

1. Découpez 360 g de bifteck en 16 morceaux et faites-les mariner dans 2 cc d’huile. Lavez et émincez 1 poivron jaune, 1 poivron rouge et 1 oignon. Enfilez-les sur 8 brochettes et cuisez pendant 8 minutes dans l’Airfryer (Avance Airfryer 200 °C / Viva Airfryer 180 °C).
2. Pour torsader les pommes de terre, utilisez un petit couteau à spirale (en vente dans les boutiques culinaires spécialisées). Prenez 8 pommes de terre (400 g en tout). Posez le petit couteau sur la pomme de terre et tournez-le en spirale. Enfilez celle-ci sur un bâtonnet. Enduisez chaque torsade de pomme de terre de 1 cc d’huile. Faites cuire les torsades 10 à 12 minutes dans l’Airfryer à 200 °C.