Muffins aux myrtilles
4
Points®
Temps total: 50 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 50 min • Portions: 12 • Difficulté: Facile
Une délicieuse recette parfaitement conforme au programme.
Ingrédients
Minarine, 40% m.g.
80 g
Banane
1 petit(es), mûre
Lait battu, non sucré
1 verre(s), 150 ml
Oeuf, cru
1 pièce(s)
Miel
60 g
Farine
200 g, entière/intégrale
Flocons d'avoine
100 g
Levure chimique
2 sachet(s)
Myrtilles
125 g
Instructions
1
Réchauffez le four à 200 °C.
2
Faites fondre la minarine au micro-ondes. Graissez-en un moule à muffins et laissez refroidir le reste de la minarine.
3
Écrasez la banane et le lait battu. Mélangez d'une part l'oeuf, le miel et la minarine froide, d'autre part la farine, les flocons d'avoine et la levure pâtissière. Mélangez l'ensemble.
4
Ajoutez les bananes écrasées, puis les myrtilles pour former une pâte, que vous déversez dans le moule à muffins.
5
Enfournez environ 35 minutes pour qu'ils soient bien dorés.
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