Photo de Goulache prise par WW

Goulache

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Valeur SmartPoints par portion
Temps total
1 uur 40 min
Temps pour apprêter les aliments
35 min
Temps de préparation/cuisson
1 uur 5 min
Portions
1
Niveau de difficulté
Facile
Une savoureuse recette qui s'intègre parfaitement au programme WW.

Ingrédients

Oignon

1 petit(s)

Poivron, toutes couleurs

1 moyen(s)

Steak de bœuf, cuit

170 g

Huile, olive

1 ml

Sel

1 quantité au choix

Poivre, noir

1 soupçon(s), grossièrement moulu

Paprika

1 quantité au choix

Concentré de tomate

1 cuillère(s)

Bouillon, légumes, préparé

200 ml

Tomate

1 moyen(s)

Jus de citron

1 cc

Instructions

  1. Tailler en dés 1 oignon, 1 poivron et 170 g de steak de boeuf et les cuire dans 1 cc d’huile pendant ± 8 minutes.
  2. Assaisonner de sel, poivre noir grossièrement moulu et paprika. Incorporer 1 CS de concentré de tomate. Cuire quelques instants avant de mouiller avec 200 ml de bouillon de légumes.
  3. Laisser mijoter pendant 40-50 minutes. Tailler 1 tomate en dés et les incorporer à la viande. Asperger de 1 cc de jus de citron et rectifier l’assaisonnement.