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Photo de Artichaut aux rillettes de sardines prise par WW

Artichaut aux rillettes de sardines

6
Points®
Temps total
20 min
Temps pour apprêter les aliments
10 min
Temps de préparation/cuisson
10 min
Portions
4
Niveau de difficulté
Facile

Ingrédients

Fond d'artichaut

1200 g, 4 artichauts

Citron

½ pièce(s), le jus

Sardines, conserve à l'huile, égouttées

100 g

Fromage frais, à la crème

100 g, type demi-sel

Ciboulette

3 cc

Poivre

1 quantité au choix

Instructions

  1. Mettre les fonds d’artichauts dans une cocotte en verre culinaire avec 3 cuillerées à soupe d’eau et le jus de citron. Couvrir hermétiquement et cuire 10 min au four à micro-ondes (800 W). Les égoutter et les déposer sur un papier absorbant.
  2. Mettre les sardines égouttées dans un grand bol avec le fromage frais. Écraser le tout à la fourchette. Incorporer la ciboulette, poivrer et mélanger. Farcir les fonds d’artichauts de la préparation.

Notes

Pourquoi pas ? Utilisez de gros artichauts frais. Coupez les tiges et le haut des feuilles avant de les faire cuire 15 min en autocuiseur. Dégagez ensuite les fonds. Accompagnez de quelques feuilles de salade ou de rondelles de tomate.

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