Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Foto van Rösti met zalm en gemengde sla door WW

Rösti met zalm en gemengde sla

2
Points®
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
20 min
Bereidingstijd
15 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Rösti, onbereid

120 g, -rondjes

Balsamicoazijn

15 g

Skyr, naturel, tot 0.2% v.g.

3 eetlepel(s), tot 0,2% vet

Yoghurt, mager

15 g

Mierikswortel

2 koffielepel(s)

Dille

1 koffielepel(s), gehakt

Andijvie, diepvries

200 g, 1 hele krop

Komkommer

1 stuk(s)

Tuinkers

½ bakje(s)

Zalm, gerookt

160 g, 4 plakjes

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Verwarm de oven voor op 180 °C. Bereid de röstirondjes zoals aangegeven op de verpakking. Roer voor de crème de skyr met de yoghurt, de mierikswortel, zout en de dille romig.
  2. Scheur de andijvie in stukjes. Halveer de komkommer in de lengte, verwijder met een lepel zaadlijsten en snij in plakjes. Knip de tuinkers van de steeltjes. Meng de andijvie met de komkommer en de tuinkers en besprenkel met de dressing.
  3. Leg de röstirondjes met de mierikswortelcrème, de sla en de zalm op borden en serveer.

Misschien ook interessant

Misschien ook interessant