Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Kip teriyaki met broccoli door WW

Kip teriyaki met broccoli

6
4
4
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
25 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
10 min
Porties
2
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Kipfilet, rauw

300 g

Gemberwortel

1 stukje(s), ca. 1 cm

Chilipoeder

1 snufje, vlokken 1 mespuntje

Knoflook

1 teentje(s)

Wortel

250 g

Broccoli

250 g

Lente-ui

2 klein(e), stuks

Taugé

100 g

Water

50 ml

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Conimex Sauzen (incl. marinades) Teriyaki saus

4 eetlepel(s)

Olie

1 koffielepel(s)

Instructies

  1. Snij de kipfilet in reepjes. Schil de gember en hak samen met de knoflook. Doe de kip met de gember, de knoflook, de teriyakisaus, de chilivlokken en peper in een diepvrieszakje, kneed goed en laat ca. 10 minuten in de koelkast marineren.
  2. Schil de wortels en snij in reepjes. Was de broccoli, verdeel in roosjes en blancheer met de wortel ca. 5 minuten. Snij de lente-ui in ringetjes. Was de sojascheuten/taugé en laat uitlekken.
  3. Laat de kipfilet uitlekken en vang de marinade daarbij op. Verhit 1 koffielepel olie in een pan op middelhoog vuur en bak de kipfilet ca. 5 minuten rondom. Voeg de wortel, de broccoli en de lente-ui toe en bak ca. 5 minuten mee.
  4. Schep de sojascheuten/taugé erdoor en blus af met de marinade en het water. Breng de kip teriyaki op smaak met peper en zout en serveer.

Notities

Tip: Kun je geen verse sojascheuten/taugé vinden? Neem dan sojascheuten/taugé uit een pot.

Misschien ook interessant