Pittig kippannetje met ananas
2
Points®
Totale tijd: 30 min • Voorbereiding: 10 min • Bereiding: 15 min • Porties: 1 • Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Ingrediënten
Kipfilet, rauw
200 g
Sojasaus
1 eetlepel(s)
Paprikapoeder
1 koffielepel(s)
Paprika, alle kleuren
1 hele, rode
Ananas
250 g, 1/4 van de ananas
Peper, jalapeño
50 g, ingelegd
Lente-ui
1 klein(e)
Olie
1 koffielepel(s)
Peper
1 hoeveelheid (naar smaak)
Zout
1 hoeveelheid (naar smaak)
Bereidingswijze
1
Snij de kipfilet in reepjes en doe deze samen met de sojasaus, peper, zout en het paprikapoeder in een diepvrieszakje, kneed goed en laat ca. 5 minuten in de koelkast marineren.
2
Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Schil de ananas, verwijder de stronk en snij de ananas in blokjes. Was de jalapeñopeper en de lente-ui en snij beide in ringetjes.
3
Haal de kip uit de zak en bewaar de marinade. Verhit de olie in een pan op hoog vuur en bak de kip ca. 3 minuten rondom. Voeg de paprika toe en bak ca. 3 minuten mee. Voeg de ananas, de jalapeñopeper en de lente-ui toe en bak nog ca. 3 minuten. Blus af met de marinade, laat nog ca. 5 minuten doorkoken en breng op smaak met peper en zout en serveer.
Anderen bekeken ook
Sluit je aan bij het #1 door artsen aanbevolen afvalprogramma*
*Gebaseerd op een onderzoek uit 2023 van Cerner Enviza onder 500 artsen die afvalprogramma's aan patiënten aanbevelen.