Heilbot met zomergroenten

Name: Heilbot met zomergroenten
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 250 g Kerstomaten; 2 middelgroot/middelgrote Courgette; 1 hele Sjalot; 0.25 bosje(s) Peterselie; 250 g Heilbot, wit, rauw (2 filets à 125 g); 1 hoeveelheid (naar smaak) Zout; 1 hoeveelheid (naar smaak) Peper; 0.5 stuk(s) Citroen (biologisch); 2 blaadje(s) Laurier; 140 g Ciabatta (4 stukjes à 35 g)

Points®

Totale tijd

40 min

Voorbereidingstijd

10 min

Bereidingstijd

30 min

Porties

Moeilijkheidsgraad

Gemakkelijk

Een heerlijk recept dat perfect binnen het WW programma past.

Ingrediënten

Kerstomaten

250 g

Courgette

2 middelgroot/middelgrote

Sjalot

1 hele

Peterselie

¼ bosje(s)

Heilbot, wit, rauw

250 g, (2 filets à 125 g)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Citroen

½ stuk(s), (biologisch)

Laurier

2 blaadje(s)

Ciabatta

140 g, (4 stukjes à 35 g)

Instructies

Verwarm de oven voor op 180°C. Was de cocktailtomaten en courgettes. Halveer de cocktailtomaten en snij de courgettes in repen. Pel de sjalot en snij in repen. Was de peterselie, schud droog en hak grof.
Spoel de heilbotfilets af, dep droog en bestrooi met peper en zout. Bereid de braadzak voor zoals aangegeven op de verpakking. Doe de groenten in de braadzak, bestrooi met peper, zout en peterselie. Leg de heilbotfilets erop. Snij de citroen in schijfjes en verdeel over de vis. Beleg met laurierblaadjes en sluit de braadzak zoals aangegeven op de verpakking. Leg op een bakblik en laat in de oven in ca. 25 minuten gaar worden. Verwijder de laurierblaadjes en citroenschijfjes en serveer de heilbot met ciabatta.

Heilbot met zomergroenten

Ingrediënten

Instructies

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas

Kleurrijke ovenschotel met groenten en kip

Overnight oats met appel en kaneel

Sperziebonenschotel

Misschien ook interessant

Appel-banaanmuffins

Spaghetti bolognese

Pittig kippannetje met ananas