Ga naar inhoudGa naar einde pagina
Start nu
Start nu
Start nu met WW (Weight Watchers) en vind inspiratie in onze gezonde recepten
Foto van Goulash met kipworstjes en couscous door WW

Goulash met kipworstjes en couscous

10
10
5
SmartPoints waarde per portie
Totale tijd
35 min
Voorbereidingstijd
15 min
Bereidingstijd
20 min
Porties
4
Moeilijkheidsgraad
Gemakkelijk

Ingrediënten

Rode ui

2 hele

Volkoren couscous, ongekookt

200 g

Rode paprika

2 stuk(s)

Gele paprika

1 stuk(s)

Groene paprika

1 stuk(s)

Kip, braadworst, rauw

4 stuk(s)

Olijfolie

1 koffielepel(s)

Tomatenpuree

2 eetlepel(s)

Bouillon, groente

300 ml

Maïzena

2 koffielepel(s)

Paprikapoeder

1 koffielepel(s)

Tijm

2 takje(s)

Peper

1 hoeveelheid (naar smaak)

Zout

1 hoeveelheid (naar smaak)

Instructies

  1. Pel de uien en snij in partjes. Was de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snij in blokjes. Snij de worstjes in plakjes. Was de tijm, schud droog en hak fijn.
  2. Verhit de olie in een pan op middelhoog vuur en bak de ui en paprika 3-4 minuten. Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee. Doe de plakjes worst en de tijm erbij, blus af met 250 ml groentebouillon en laat ca. 10 minuten met een deksel op de pan zachtjes koken.
  3. Laat de couscous zoals aangegeven op de verpakking garen. Meng de maïzena met de rest van de bouillon, doe bij de goulash, breng kort aan de kook en breng op smaak met peper, zout en paprikapoeder. Serveer de goulash met de couscous.

Misschien ook interessant