
Gemüseschmarrn mit Basilikumdip
12
Points®
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
2
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Schmarrn muss nicht immer süß sein, auch herzhaft ist er ein Genuss!
Zutaten
Karotten/Möhren
1 Stück, mittel
Zuckererbsenschoten
100 g
Frühlingszwiebeln/Lauchzwiebeln
3 Stück
Paprika
1 Stück, rot
Öl, Rapsöl
3 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Zwiebel/n
1 Stück, mittelgroß, (rot)
Tomaten, frisch
3 Stück
Balsamicocreme
2 EL
Basilikum
½ Bund
Quark, Speisequark, Natur, bis 0,5 % Fett absolut/Magerquark (Magerstufe)
3 EL
Milch, entrahmt, 0,3 % Fett
160 ml
Eier, Hühnereier
1 Stück, Gewichtsklasse M
Mehl, Weizenmehl
120 g
Backpulver
½ TL
Schnittlauch
1 TL, (Ringe)