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Bananen-Oats mit Brombeeren

Bananen-Oats mit Brombeeren

4
Points®
Gesamtzeit
25 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
15 min
Portion(en)
6
Schwierigkeitsgrad
Leicht
Make it vegan! Verwende statt entrahmter Milch Haferdrink.

Zutaten

Bananen

3 Stück, klein, reife

Milch, entrahmt, 0,3 % Fett

1 Liter

Haferflocken/Vollkornhaferflocken

250 g

Brauner Zucker

2 EL

Zimt

2 TL

Vanille Paste/Vanille Extrakt

1 TL, -extrakt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Muskatnuss

1 Messerspitze(n)

Brombeeren

125 g

Anleitung

  1. 2 Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken. Milch, Haferflocken, Bananenmus, 1 EL Zucker, 1 TL Zimt, Vanilleextrakt, Salz und Muskatnuss in einem Topf verrühren und auf niedriger bis mittlerer Stufe ca. 15 Minuten köcheln lassen.
  2. Brombeeren waschen und trocken tupfen. Restliche Banane schälen und in Scheiben schneiden. Restlichen Zucker in einer Pfanne auf mittlerer Stufe schmelzen, Bananen dazugeben und 3–5 Minuten rundherum karamellisieren lassen.
  3. Bananen-Oats auf 4 Schalen verteilen, mit karamellisierter Banane und Brombeeren belegen, mit restlichem Zimt bestäuben und servieren.

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