Photo de Crème de pousses d'épinards diabolo prise par WW

Crème de pousses d'épinards diabolo

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
15 m
Temps de prép.
12 m
Temps de cuisson
3 m
Part(s)
4

Ingrédients

Noix de cajou

20 g

Peperoncino

1 pièce(s), rouge, petit

Oignon

1 pièce(s), petit

Épinards

50 g, pousses

Vinaigre balsamique

1 cc, clair

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Instructions

  1. Faire griller les noix de cajou dans une poêle sans matière grasse à feu moyen 2 ou 3 minutes. Laver, épépiner et couper en dés le piment. Peler et couper en gros dés l'oignon.
  2. Laver et essorer les pousses d'épinards. Réduire les pousses d'épinards, les noix de cajou, le piment, l'oignon et le vinaigre grossièrement en purée. Saler et poivrer. Servir. La préparation se conserve un ou deux jours au réfrigérateur.

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