Photo de Saumon aux herbes sur lit de tagliatelles aux courgettes prise par WW

Saumon aux herbes sur lit de tagliatelles aux courgettes

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
15 m
Part(s)
2
À la place de la courgette, tu peux aussi découper des carottes en spirale.

Ingrédients

Citron

1 pièce(s), petit, non traité

Saumon, cru

2 portion(s)

Pâtes, sèches

100 g, tagliatelles

Courgette

2 pièce(s), petit

Demi-crème acidulée, max. 18% MG

50 g

Herbes italiennes

2 CS, (surgelé)

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Huile d'olive

1 cc

Muscade

1 pointe(s) de couteau

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (gaz : niveau 2, air chaud : 160° C). Râper 1 cc de zeste de citron et presser le citron. Mélanger le zeste de citron et 1 CS de jus avec les herbes, le sel et le poivre. Sécher les filets de saumon, les frotter sur toute leur surface avec la marinade au citron et aux herbes et les placer dans un plat à four (environ 15 x 20 cm). Cuire au milieu du four pendant environ 15 minutes.
  2. Cuire les pâtes dans de l'eau salée selon les instructions de l'emballage et les égoutter. Laver les courgettes et les couper en fines spirales avec un éplucheur à spirale. Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen, y faire revenir les pâtes pendant environ 3 minutes, ajouter les courgettes et les faire revenir pendant environ 1 minute.
  3. Assaisonner les pâtes avec du sel, du poivre et de la muscade et déglacer avec le reste du jus de citron. Incorporer la demi-crème acidulée et disposer les pâtes aux courgettes dans des assiettes. Poser le saumon aux herbes sur le dessus et servir.