Photo de Poulet miel-moutarde et salade colorée prise par WW

Poulet miel-moutarde et salade colorée

3 - 7
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
45 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
20 m
Part(s)
2

Ingrédients

Noix de pécan

15 g

Thym

2 tige(s)

Ail

1 gousse(s)

Yogourt écrémé nature, max. 0,5% MG

150 g

Moutarde, classique

1 CS

Miel

1 CS

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Poulet, poitrine, crue

300 g

Eau

400 ml

Salade frisée

1 tête(s)

Tomates cerise

100 g

Mûres

60 g

Framboises

60 g

Instructions

  1. Ajouter les noix de pécan dans le bol. Hacher 3 s / vitesse 5. Verser dans un autre contenant. Laver, secouer et effeuiller le thym. L’ajouter avec l’ail dans le bol et hacher 5 s / vitesse 4. Ajouter le yogourt, la moutarde, le miel, du sel et du poivre. Mélanger 15 s / vitesse 3. Verser le mélange de yogourt dans un autre contenant et rincer le bol.
  2. Sécher les filets de poitrine de poulet avec du papier absorbant et les aplatir. Placer les filets de poitrine de poulet avec la moitié du mélange de yogourt dans un sachet congélation, bien malaxer et laisser mariner env. 10 minutes au réfrigérateur. Recouvrir le fond du plateau vapeur du Varoma avec une feuille de papier cuisson. Déposer le poulet par-dessus. Verser l’eau dans le bol. Installer le Varoma. Installer le plateau vapeur du Varoma, fermer et cuire 18 min / Varoma / vitesse 1.
  3. Laver la salade frisée, l’essorer et la couper en morceaux prêts à consommer. Laver les tomates et les couper en deux. Laver les framboises et les sécher en les tapotant. Mélanger les ingrédients de la salade avec le reste de vinaigrette au yogourt. Couper le poulet miel-moutarde en tranches. Les disposer sur la salade et parsemer de noix de Pécan.