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Zwiebelchutney

Name: Zwiebelchutney
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 Stück Gemüsezwiebel; 1 EL Olivenöl; 1 EL Zucker weiss; 3 EL Balsamicoessig dunkler; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz

PersonalPoints™ pro Portion

Gesamtzeit

40 min

Zubereitungsdauer

10 min

Garzeit

30 min

Portion(en)

Zutaten

Gemüsezwiebel

1 Stück

Olivenöl

1 EL

Zucker weiss

1 EL

Balsamicoessig

3 EL, dunkler

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Anleitung

Gemüsezwiebel schälen und in feine Streifen schneiden. 1 EL Olivenöl in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen und Zwiebeln darin ca. 3 Minuten andünsten. Mit Zucker bestreuen, mit dunklem Balsamicoessig ablöschen und auf niedriger Stufe ca. 25 Minuten köcheln lassen. Zwiebelchutney mit Salz abschmecken und servieren.

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