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Würziges Hähnchen-Kartoffel-Blech

Würziges Poulet-Kartoffel-Blech/Würziges Hähnchen-Kartoffel-Blech

4
Points®
Gesamtzeit
1 Std. 25 min
Zubereitungsdauer
15 min
Garzeit
40 min
Portion(en)
4
Dazu passt gebratener grüner Spargel.

Zutaten

Kartoffeln

750 g, festkochende

Pouletbrust, roh

4 Portion(en), (á 120 g)

Öl, Olivenöl

3 TL

Paprikapulver

2 TL, geräuchertes

Pimentkörner/Nelkenpfeffer

1 TL, gemahlen

Oregano

1 TL, getrockneter

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Zwiebel

2 Stück, gross, rote

Peperoni

2 Stück, rote

Knoblauch

4 Zehe(n)

Petersilie

¼ Bund

Anleitung

  1. Poulet trocken tupfen, mit 2 TL Öl, Paprikapulver, Piment, Oregano, Salz und Pfeffer in einen Gefrierbeutel geben, gut verkneten und im Kühlschrank ca. 30 Minuten marinieren.
  2. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Kartoffeln waschen und in Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und in Spalten schneiden. Peperoncini waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Kartoffeln, Zwiebeln, Peperoni und Knoblauch auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen, mit restlichem Öl, Salz und Pfeffer mischen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten backen.
  3. Poulet auf das Blech geben und 15–20 Minuten mitgaren. Petersilie waschen, trocken schütteln und hacken. Poulet-Kartoffel-Blech mit Petersilie bestreuen und servieren.

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