
Thailändisches Pfannengemüse mit Tofu
8 - 14
PersonalPoints™ pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
50 min
Portion(en)
4
Zutaten
Broccoli
500 g
Gemüsezwiebel
1 Stück
Ingwer
1 Stück, (ca. 2 cm)
Karotten
4 Stück, mittel
Zitronengras
1 Stange(n)
Mangos
2 Stück, klein
Tofu Nature
400 g
Rapsöl
4 TL
Mie-Nudeln, trocken
240 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Sojasauce
6 EL
Gemüsebouillon, zubereitet
150 ml, (1 TL Instantpulver)
Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett
300 g
Thai-Basilikum, frisch
2 TL, gehackt
Koriander
4 TL, gehackt, gehackt
Pfeffer
1 Prise(n)