Spargel-Feta-Pasta
9
Points®
Gesamtzeit: 40 Min • Vorbereitung: 10 Min • Zubereitung: 30 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach


Zutaten
Peperoni
1 Stück, rot
Spargel
400 g, grün
Teigwaren, Vollkornteigwaren, trocken
250 g, Spaghetti
Feta, fettreduziert
180 g
Knoblauch
2 Zehe(n)
Öl, Olivenöl
1 EL
Italienische Kräuter
2 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Wasser
500 ml, kochend
Anleitung
1
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Peperoni waschen, entkernen und in Stücke schneiden. Spargel waschen, das untere Drittel schälen und Spargel halbieren.
2
Spaghetti in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) legen, Feta daraufsetzen und Peperoni mit Spargel drumherum verteilen. Knoblauch pressen, mit Öl verrühren, über den Feta und das Gemüse geben und mit Kräutern bestreuen.
3
Spargel-Feta-Pasta mit Salz und Pfeffer würzen, mit Wasser begiessen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 30 Minuten backen. Spaghetti mit Gemüse und Feta vermischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken und geniessen.
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