Pfirsich-Joghurt-Glace

Pfirisch-Joghurt-Glace

2
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Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
6
Selbstgemachtes Glace ist immer etwas besonderes. Dieses Rezept gelingt ganz einfach und schmeckt erfrischend lecker!

Zutaten

Pfirsiche

500 g

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

500 g

Zitronensaft

1 EL

Zucker weiss

3 EL

Anleitung

  1. 1 Pfirsich fein würfeln. Restliche Pfirsiche mit Joghurt, Zitronensaft und Zucker pürieren. Pfirsichwürfel unterheben.
  2. Masse in eine flache Metallschüssel füllen. Im Gefrierfach ca. 8 Stunden einfrieren, dabei die ersten 3 Stunden regelmässig ca. alle 30 Minuten mit einer Gabel durchrühren. Pfirsich-Joghurt-Glace nach Wunsch mit frischem Fruchtsalat servieren.